biscotin

biscotin

● biscotin nom masculin (italien biscottino) Petit biscuit ferme et cassant.

⇒BISCOTIN, subst. masc.
Petit biscuit dur, sec et cassant, que l'on fabrique beaucoup dans le Midi (d'apr. Ac. Gastr. 1962). Biscotin d'Aix :
• Il caressait César languissamment, bourrait sa perruche de biscotins, puis retombait sur son lit, ...
BOURGES, Le Crépuscule des dieux, 1884, p. 36.
PRONONC. :[].
ÉTYMOL. ET HIST. — 1680 (RICH.).
Empr. à l'ital. biscottino (HOPE, p. 442, s.v. bisotte) attesté dep. le XVIe s. (S. Caterina de Ricci dans BATT.). Biscottino est dér. de biscotto (biscotte); suff. dimin. -ino (-in).
STAT. — Fréq. abs. littér. :1.
BBG. — HOPE 1971, p. 442.

biscotin [biskɔtɛ̃] n. m.
ÉTYM. 1680; de l'ital. biscottino, dimin. de biscotto « biscuit ».
❖
♦ Vx ou régional. Petit biscuit ferme et cassant. || Biscotins d'Aix.
0 Le roi mettait dans ses poches force biscotins pour ses chiennes couchantes.
Saint-Simon, Mémoires, 403, 252.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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